Фасоль – бобовая культура американского происхождения. Она широко культивировалась в Центральной и Южной Америке. Оттуда итальянские мореплаватели привезли это растение к себе на родину. Папа Римский Климент VII взял его под свое особое покровительство.
В 1556 году фасоль выращивали в горшках уже во многих районах Италии, а вскоре она проникла и во Францию. Сперва в пищу употребляли лишь спелые семена, а позже – и зеленые стручки.
Позвольте представить: свежий бодрящий аромат, пронзительный кисловатый вкус и масса витаминов от мякоти до корки. Что это за фрукт такой? Конечно, лимон!
Чем полезен
Стресс, хроническая усталость, постоянные простуды, частые головные боли, бессонница, лишний вес, болезни сердца — на семь бед найдем один ответ: лимон.
Та самая аскорбиновая кислота, которой много в этом цитрусовом, — лучший друг женщин (после бриллиантов, разумеется). Она защищает кожу от вредного воздействия окружающей среды и борется с ее преждевременным старением.
Его называют напитком ангелов. И тут же рассказывают историю, как однажды в Древнем Риме заключенному, решив уморить его голодом, предложили выбрать в качестве повседневного рациона один напиток, без пищи. Хитроумный узник выбрал коровье молоко и… прожил 15 лет, до освобождения. Совсем неудивительно: молоко заключает в себе практически все вещества, которые нужны человеку для поддержания жизненных сил — около 15 витаминов и 20 минеральных веществ.
Чем полезно
Это знают даже дети: большим количеством кальция – для крепости костей, зубов, волос и ногтей. Особенно он нужен женщинам в период менопаузы – в это время риск заболевания костей выше. Но и тем, кто верно и праведно сидит на диете, кальций – верный друг и помощник: ведь ты же не хочешь при красивой фигуре иметь редкие секущиеся волосы и вечно ломающиеся ногти!
В былые времена березу на Руси называли "деревом четырех дел". "Первое – мир освещать, второе – крикутишать, третье – больных исцелять, а четвертое – чистоту соблюдать". От всяческих недугов издревле использовались чуть ли не все части этого дерева. И нераскрывшиеся почки, и молодые листья, и наросты чаги, гриба на стволах, и добываемый из бересты сильный антисептик березовый деготь. И, естественно, во все времена ценился березовый сок.
Что содержит?
Березовый сок — это очень целебный природный напиток. Он содержит много жизненно важных для организма веществ.
Например, богат необходимыми для организма сахарами, глюкозой и фруктозой.
А также — солями кальция, магния, железа.
Содержит минеральные соли (ведь он образуется из поднимающейся по стволу земной влаги, насыщенной всем, чем богаты почва и подпочва), ферменты, азотистые вещества, органические кислоты.
Среди ванн, способных улучшить наш внешний вид, пальму первенства держат ванны молочные. Практически любой рецепт ванны с применением молочных или кисломолочных продуктов носит имя какой-нибудь известной красавицы. Вот, например, рецепт ванны Клеопатры: подогреть молоко (не менее литра), разогреть на водяной бане мед, смешать оба ингредиента и добавить к ним две столовые ложки миндального масла. Приготовленную смесь вылить в предварительно наполненную водой ванну.
Разумеется, чем более естественного происхождения используется молоко для такой ванны (хотя бы пастеризованное), тем лучше это сказывается на состоянии кожи. Не совсем правильно устраивать молочную ванну из порошкового молока.
Антистрессовая ванна
Возьмите 1,5 литра молока, 3 столовые ложки сухой ромашки, 1,5 стакана морской соли и 0,25 стакана соды (для смягчения жесткости воды). Подогрейте молоко и заварите в нем ромашку. Приготовленный отвар вылейте в воду, добавьте морскую соль и соду.
На сегодняшний день многие диеты включают в свой состав мюсли. И ведь на самом деле, для желающих похудеть этот продукт просто незаменим. Тем более что мюсли не только диетическая, но еще и, несомненно, полезная пища.
Состав мюсли на 80% определяется зерновыми. Как правило, это зерна или хлопья пшеницы, ржи, овса или ячменя, а также отруби — остатки оболочек зерна после помола. Все это используется либо отдельно, либо в различных сочетаниях.
Учитывая то, что, даже находясь на диете, мы должны обеспечивать свой организм всем комплексом необходимых для здоровья и нормальной жизнедеятельности веществ, мюсли — просто незаменимый для нас продукт. Ведь они содержат и витамины, и аминокислоты, и белки, и жиры, и минеральные вещества.
По мнению специалистов, родиной хрена является французская провинция Бретань, он и сейчас встречается там в диком виде. Впрочем, дикорастущий хрен и у нас можно встретить повсеместно. Хрен как культуру, по сравнению с другими овощами, начали возделывать достаточно поздно. Его появление относят к временам Римской империи. С каких пор хрен стали выращивать на Руси, точно неизвестно, но впервые о нем упоминается в описании обедов XVI века, когда в дни поста хрен подавали за патриаршим столом.
«Хрен да репка — вот оно и крепко», — говорили в старину на Руси. В те далекие времена хрен ценили не только как приправу, но и как сытный овощ. Что вовсе не удивительно. Ведь в сыром хрене содержится до 20 процентов углеводов, около 3 процентов азотистых веществ, есть также немного жиров (0,25 процента). Такого обилия питательных веществ не имеет даже капуста. А по количеству витамина С из всех овощей и фруктов опережают хрен только плоды шиповника да ягоды черной смородины. В 100 граммах хрена содержится до 50—60 миллиграммов этого витамина, то есть почти столько же, сколько в плодах лимона или апельсина.